Salmones Austral desembarca nuevamente en Conxemar

Recibirá a clientes y amigos con degustaciones de salmón del Pacífico a cargo de los chefs Juanjo Ruiz y Daisuke Nishikawa el el stand 1C18

Consolidado como actor relevante en el mercado japonés, considerado el más exigente del mundo, Salmones Austral busca reforzar su presencia en Europa con un producto que sorprende por su color, sabor y textura.

La compañía chilena Salmones Austral no falta a la gran cita con la Feria Internacional Conxemar, donde estos días ofrecerá degustaciones de salmón del Pacífico (Coho) con el objetivo de seguir potenciando su oficina en Europa tras haberse consolidado ya como un actor relevante en el mercado japonés, considerado el más exigente del mundo.

Para ello contará con la presencia de chefs de reconocido nombre a nivel nacional e internacional como Juanjo Ruiz, chef ejecutivo de «La Casa de Manolete Bistró» de Córdoba; o el prestigioso cocinero japonés Daisuke Nishikawa. Con la mejor materia prima acompañada de la mejor cocina. Así recibirá a lo largo de estos tres días a amigos y clientes en el stand 1C18 del Instituto Ferial de Vigo (Ifevi)

Los mayores estándares de calidad del mercado

Salmones Austral, cuyos orígenes se remontan al año 1985 y en la Isla de Chiloé, ha sabido consolidarse como un actor de gran relevancia en el mercado internacional gracias a la calidad de su salmón del pacífico (Coho), producto que no deja de sorprender por su color, sabor y textura.

De este modo, Salmones Austral viene desarrollando un crecimiento sostenido en las importaciones de salmón del Atlántico y se ha convertido en un actor relevante en el mercado japonés para productos de valor agregado de salmón del pacífico para consumo crudo (sashimi grade) en los últimos 25 años.

Esta experiencia, en uno de los mercados más exigentes del mundo, les da el respaldo para ofrecer a Europa un producto con los mayores estándares de calidad del mercado.

«Un superalimento»

Así, se muestran convencidos de los beneficios y bondades del salmón, un producto que gracias a sus grasas saludables y su alto contenido en proteínas proporciona nutrientes que ayudan a prevenir diversas enfermedades así como la inflamación y los coágulos de sangre.

«Es una excelente fuente de ácidos grasos omega -3, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, estos ácidos aportan también beneficios para la salud del tejido cerebral y pueden ayudar a reducir la presión arterial», añaden desde el grupo, donde trabajan día a día para ofrecer la mejor versión de este «superalimento», tal y como podrá comprobarse desde hoy hasta el jueves en el stand 1C18 del Instituto Ferial de Vigo (Ifevi).

Fuente: www.farodevigo.es

Salmones Austral desembarca nuevamente en Conxemar

You will receive clients and friends with Pacific salmon tastings by chefs Juanjo Ruiz and Daisuke Nishikawa at stand 1C18

Consolidated as a relevant player in the Japanese market, considered the most demanding in the world, Salmones Austral seeks to reinforce its presence in Europe with a product that surprises with its color, flavor and texture.

The Chilean company Salmones Austral does not miss the big event with the Conxemar International Fair, where these days it will offer tastings of Pacific salmon (Coho) with the aim of continuing to strengthen its office in Europe after having already established itself as a relevant player in the market Japanese, considered the most demanding in the world.

For this, it will have the presence of renowned chefs at a national and international level such as Juanjo Ruiz, executive chef of «La Casa de Manolete Bistró» in Córdoba; or the prestigious Japanese chef Daisuke Nishikawa. With the best raw materials accompanied by the best cuisine. This is how you will receive friends and clients throughout these three days at stand 1C18 of the Vigo Fair Institute (Ifevi)

The highest quality standards on the market

Salmones Austral, whose origins date back to 1985 and on the Island of Chiloé, has managed to establish itself as a highly relevant player in the international market thanks to the quality of its Pacific salmon (Coho), a product that never ceases to surprise for its its color, flavor and texture.

In this way, Salmones Austral has been developing sustained growth in imports of Atlantic salmon and has become a relevant player in the Japanese market for value-added products of Pacific salmon for raw consumption (sashimi grade) in the last 25 years. years.

This experience, in one of the most demanding markets in the world, gives them the support to offer Europe a product with the highest quality standards on the market.

«A superfood»

Thus, they are convinced of the benefits and benefits of salmon, a product that, thanks to its healthy fats and high protein content, provides nutrients that help prevent various diseases as well as inflammation and blood clots.

«It is an excellent source of omega-3 fatty acids, which help reduce the risk of cardiovascular diseases. These acids also provide benefits for the health of brain tissue and can help reduce blood pressure,» they add from the group, where they work. day by day to offer the best version of this «superfood», as can be seen from today until Thursday at stand 1C18 of the Vigo Fair Institute (Ifevi).

Source: www.farodevigo.es