Cermaq, Mowi y Salmones Austral, están usando esta alternativa no farmacológica, como parte de las estrategias sanitarias para controlar la infestación de Caligus en sus operaciones. El Caligus es un desafío significativo para la industria salmonera, ya que impacta en el status sanitario de los peces, estresándolos y vulnerando el mucus y la piel, su
Los logros en materia medioambiental alcanzados por compañías productoras y proveedoras del sector fueron destacados en el marco del seminario "Sostenibilidad y Adaptación al Cambio Climático". Avanzar en economía circular y estandarizar la medición de huella de carbono fueron de los principales hitos alcanzados por 21 empresas de la salmonicultura -tanto productoras como proveedoras-, que
La iniciativa nace a raíz del Acuerdo de Producción Limpia, firmado por el gremio de representación de 10 empresas productoras y 12 proveedores. El objetivo es mejorar las prácticas en materias como economía circular. Este martes 20 de agosto se realizará el encuentro "Sostenibilidad y adaptación al Cambio Climático: Desafíos para la industria del salmón
La mejor noticia es que, durante el año pasado, todos los productores de salmón chileno bajaron su uso de antimicrobianos. Incluso, uno de ellos, alcanzó cero utilización. A pesar de llegar a un histórico de 1.107.109 toneladas de peces cosechados, el ICA (Índice de Consumo de Antimicrobianos) disminuyó a 0,031 durante el 2023, bajando un
Seminario en Puerto Varas reunió a expertos para analizar tecnologías de surgencia en la mitigación de FANs, destacando la colaboración entre industria y academia para enfrentar desafíos en acuicultura Durante la segunda semana de agosto, en Puerto Varas, se realizó el Seminario Internacional "Enfoque Integral de Tecnologías de Surgencia para Mitigación de Floraciones Algales Nocivas
Entre el 7 y el 11 de agosto, diversos restaurantes ofrecerán preparaciones basadas en el producto. Además habrá una degustación en la plaza de armas. Entre el 7 al 11 de agosto, Puerto Montt vivirá la primera versión de la "Semana del Salmón", período durante el cual, destacados restaurantes y comedores locales ofrecerán una variada
Del 98% de biomasa cosechada de Ventisqueros certificada ASC, el 60% corresponde a Salmón Atlántico. Foto: Ventisqueros Con un aumento de 10,5 puntos porcentuales entre 2022 y 2023, las salmonicultoras chilenas han adoptado altos estándares de certificación, comprometidas con la producción responsable. A fines de mayo, Global Salmon Initiative (GSI) publicó su undécimo informe de
*La bandera roja indica la ubicación del centro de cultivo. Imagen: Servicio de Evaluación Ambiental El requerimiento ante el SEA se sustenta en que el centro presenta un buen desempeño ambiental, según INFAs, que evidencian las condiciones aeróbicas del sector. En Admisión se encuentra ahora el proyecto presentado por Salmones Pacific Star - Salmones Austral
En el Día Internacional de la Mujer en la Ingeniería académicas y profesionales de la Red Stem y de las carreras de ingeniería de la Universidad de Los Lagos, celebraron el pasado 23 de junio, en compañía de estudiantes e ingenieras destacadas del ámbito local. Se trató de una jornada de conversación que repasó los principales
El equipo de Mundo Acuícola visitó, durante la mañana del 11 de julio, las dependencias de la piscicultura Los Arrayanes de Salmones Austral. Durante la visita, se observó de primera mano su avanzada tecnología en sistemas de recirculación (RAS) y otros aspectos que resaltan a esta instalación pionera en Chile en la producción de post
