The initiative was born as a result of the Clean Production Agreement, signed by the union representing 10 production companies and 12 suppliers. The objective is to improve practices in matters such as the circular economy. This Tuesday, August 20, the meeting "Sustainability and adaptation to Climate Change: Challenges for the Chilean salmon industry to
The best news is that, over the past year, all Chilean salmon producers lowered their use of antimicrobials. One of them even reached zero utilization. Despite reaching a record of 1,107,109 tons of fish harvested, the AQI (Antimicrobial Consumption Index) decreased to 0.031 during 2023, dropping 3.1% to the lowest value in 12 years according
La mejor noticia es que, durante el año pasado, todos los productores de salmón chileno bajaron su uso de antimicrobianos. Incluso, uno de ellos, alcanzó cero utilización. A pesar de llegar a un histórico de 1.107.109 toneladas de peces cosechados, el ICA (Índice de Consumo de Antimicrobianos) disminuyó a 0,031 durante el 2023, bajando un
Seminario en Puerto Varas reunió a expertos para analizar tecnologías de surgencia en la mitigación de FANs, destacando la colaboración entre industria y academia para enfrentar desafíos en acuicultura Durante la segunda semana de agosto, en Puerto Varas, se realizó el Seminario Internacional "Enfoque Integral de Tecnologías de Surgencia para Mitigación de Floraciones Algales Nocivas
Seminar in Puerto Varas brought together experts to analyze upwelling technologies in the mitigation of HABs, highlighting the collaboration between industry and academia to face challenges in aquaculture During the second week of August, in Puerto Varas, the International Seminar "Comprehensive Approach to Upwelling Technologies for Mitigation of Harmful Algal Blooms (HABs)" was held, organized
Between August 7 and 11, various restaurants will offer preparations based on the product. There will also be a tasting in the main square. Between August 7 and 11, Puerto Montt will experience the first version of "Salmon Week", a period during which prominent local restaurants and eateries will offer a varied selection of dishes
Entre el 7 y el 11 de agosto, diversos restaurantes ofrecerán preparaciones basadas en el producto. Además habrá una degustación en la plaza de armas. Entre el 7 al 11 de agosto, Puerto Montt vivirá la primera versión de la "Semana del Salmón", período durante el cual, destacados restaurantes y comedores locales ofrecerán una variada
Of the 98% of biomass harvested from ASC certified Ventisqueros, 60% corresponds to Atlantic Salmon. Photo: Snowdrifts With an increase of 10.5 percentage points between 2022 and 2023, Chilean salmon farmers have adopted high certification standards, committed to responsible production. At the end of May, the Global Salmon Initiative (GSI) published its 11th annual sustainability
Del 98% de biomasa cosechada de Ventisqueros certificada ASC, el 60% corresponde a Salmón Atlántico. Foto: Ventisqueros Con un aumento de 10,5 puntos porcentuales entre 2022 y 2023, las salmonicultoras chilenas han adoptado altos estándares de certificación, comprometidas con la producción responsable. A fines de mayo, Global Salmon Initiative (GSI) publicó su undécimo informe de
*La bandera roja indica la ubicación del centro de cultivo. Imagen: Servicio de Evaluación Ambiental El requerimiento ante el SEA se sustenta en que el centro presenta un buen desempeño ambiental, según INFAs, que evidencian las condiciones aeróbicas del sector. En Admisión se encuentra ahora el proyecto presentado por Salmones Pacific Star - Salmones Austral
