Albóndigas de salmón con crema de palta Ingredientes: . 500 g de salmón fresco . Pan rallado . 1/2 cucharadita de ají en polvo . 2 cucharadas de perejil picado . 2 dientes de ajo, picados . 1 huevo . sal y pimienta Para la crema de palta . 1 palta . zumo de 2
Entre enero y mayo de este año, la industria salmonicultura chilena exportó 418.180 toneladas WFE, con retornos que alcanzaron US$2.790 millones, significado un crecimiento de 0.3% en volumen y de 3% en ganancias por envíos, según Outlook Comercial de Salmonexpert y Datasalmon. Y en ese periodo de 2023, se conoció también el ranking de exportadores
Segundo capítulo de "Voces del Sur": Conoce las inspiradoras historias de Eva y Tati - En esta entrega, conoceremos las historias de dos mujeres que, gracias a su esfuerzo y a las oportunidades que ha generado la salmonicultura en Los Lagos, han podido desarrollarse laboralmente, potenciando su futuro y el de sus familias. ¿Qué podrían
Pacific Chem, empresa que fabrica y comercializa productos veterinarios y químicos para la industria alimentaria, acuícola y lechera, realizó el pasado 13 de julio el workshop "Saprolegnia: Nuevas formas de control, tratamientos y neutralización de residuos”, instancia en la que lanzaron su nuevo producto Neutra F, además de discutir y actualizar los conocimientos en torno
Con el objetivo de innovar y perseverar en la seguridad y salud de sus trabajadores, Salmones Austral suscribió una asesoría con la empresa internacional Dekra, socio estratégico de la Asociación Chilena de Seguridad (ACHS), para mejorar la seguridad en toda la cadena de producción de sus procesos. Esto responde a uno de los ejes estratégicos
En entrevista con directivos de Salmones Austral y SalmonChile, pudimos conocer el trabajo que la industria está realizando en materia de Responsabilidad Social Empresarial en territorios de la Patagonia Chilena. Para saber un poco más sobre estas actividades, conversamos con José Joaquín Valdés, Director de Comunicaciones, Milton Castaing, Gerente de Recursos Humanos y Jaime Molina,
Es un espacio muy anhelado por las productoras que permitirá poder postular a proyectos más grandes. A mediados del mes de mayo se llevó a cabo en la ciudad de Quellón, la firma del convenio con el que Salmones Austral entregó en comodato por 5 años renovables, un terreno a la Cooperativa Campesina Rural Ancestral
Salmones Austral, tras un exhaustivo estudio, firmó una línea de crédito renovable, conocido como Sustainability Linked Loan, dado que apunta a cumplir una serie de compromisos de sostenibilidad, medioambientales y de impacto en las comunidades donde desarrolla sus operaciones. Este hito la convierte en la primera empresa del sector en suscribirse a Science Based Target
"La iniciativa permitirá potenciar emprendimientos turísticos y, en el caso de los más jóvenes, apoyar su educación secundaria y universitaria" Con el objetivo de entregarles una herramienta para potenciar sus emprendimientos o educación formal, o como logro personal, desde 2021, los vecinos de Pocoihuén asisten a un programa de cursos de inglés, gracias al apoyo
¡Hoy puedes cocinar de forma saludable un delicioso salmón con champiñones y frutos secos! 👇 Acá te dejamos cómo prepararlo Ingredientes: 🔵 700 gramos de salmón limpio 🔵 Papas hervidas (para acompañar) 🔵 4 cucharadas de almendras laminadas 🔵 4 cucharadas de avellanas laminadas 🔵 4 cucharadas de sésamo 🔵 2 cucharadas de cilantro fresco
